オクラとツナの和え物

和え物のバリエーションです。オクラを茹でて切ると洗い物が面倒だったので、電子レンジ調理にしたら楽でした。ねばねばで家族にも好評でした。

分量

• オクラ　10本(１パック)
• 玉ねぎ　大なら半分、小なら１個
• なす　１本
• ツナオイル缶
• 天日塩　少々
• 亜麻仁油(なくてもいいけど健康に)

 器具

• 電子レンジ

手順

1. レンジで使える大きめのどんぶりを用意する
2. 玉ねぎ、なすを１センチの角切りににして、どんぶりに入れる
3. オクラを５ミリ程度に刻み(太いやつは先に縦に２つに切る)、どんぶりに入れる
4. ラップをしてレンジで600W３分
5. どんぶりにツナと塩を入れて混ぜ、冷ます
6. 亜麻仁油は冷めてから入れて混ぜる(時間ないときは入れずに食べる)