去年秋に作った栗ご飯の覚書をみつけたので載せます。 店で栗を見るとつい食べたくなっちゃいますが、大変なのが皮むき。。でも苦労に見合ったおいしさがあるので、年に１回は食べます。 この日は米＋水＋栗で1479グラムなので、塩7.4グラムをいれました。塩…

和え物のバリエーションです。オクラを茹でて切ると洗い物が面倒だったので、電子レンジ調理にしたら楽でした。ねばねばで家族にも好評でした。 分量 オクラ 10本(１パック) 玉ねぎ 大なら半分、小なら１個 なす １本 ツナオイル缶 天日塩 少々 亜麻仁油(な…