2019-02-01から1ヶ月間の記事一覧

もつ煮込み

冬はもつ煮込み食べたくなりますね。こってりだど、オイリー過ぎず、やさしいお味を目指して何度か作ってるのですが、結構理想に近いのが出来たのでメモ。ちなみに前回は下ゆで無しにチャレンジしたのですが、さすがにオイリー過ぎました。でも手順・手数…