このミネストローネは、冷凍庫が一杯になったら作ります。 日頃からこんな形でストック作ってます。 キャベツ…買ってきたら回りの固めの葉を洗って１～２センチの正方形にざく切りして冷凍 しめじ…使った残りを石突き取って解して冷凍 エリンギ…使った残りを…

和え物のバリエーションです。オクラを茹でて切ると洗い物が面倒だったので、電子レンジ調理にしたら楽でした。ねばねばで家族にも好評でした。 分量 オクラ 10本(１パック) 玉ねぎ 大なら半分、小なら１個 なす １本 ツナオイル缶 天日塩 少々 亜麻仁油(な…