このミネストローネは、冷凍庫が一杯になったら作ります。 日頃からこんな形でストック作ってます。 キャベツ…買ってきたら回りの固めの葉を洗って１～２センチの正方形にざく切りして冷凍 しめじ…使った残りを石突き取って解して冷凍 エリンギ…使った残りを…

今までブロッコリーは茹でていましたが、ゆで汁に栄養が流れている気がしていたので、蒸しにチャレンジ。一回目は失敗したので早速記録。またやったら下の表更新していきます。 準備 ブロッコリー 一房 象印圧力IH鍋/EL-MA30（※圧力ではなく温度調理を利用）…