空芯菜の炒め物

パパのレシピで、娘も大好きです。

空芯菜にはにんにくが合います。

分量

• 空芯菜　一束
• 豚コマ　200グラム
• しめじ　50グラム
• にんにく　小さじ１
• 天日塩　少々
• こしょう　少々
• ゴマ油

器具

• フライパン

手順

1. 空芯菜を３センチにざく切り
2. 豚コマも３センチにざく切り
3. しめじは根本を取り解しておく
4. フライパンにゴマ油をひき中火で温める
5. 豚コマを入れて軽く炒める
6. 空芯菜としめじを入れて炒める
7. にんにくと塩、こしょうを入れて味を調整する